Notre carte saisonnière

 

 

La chasse

 

 

L’Abri Des Marches vous propose sa carte. Elle est régulièrement réactualisée au gré des saisons.

Le chef propose régulièrement des plats pour des évements particuliers ou dans le cadre du menu du jour. Suivez nous et n’hésitez pas à nous consulter.

Entrées

Terrine de LIèvre

18.00 CHF 

Crème de Courge à la truffe

12.00 CHF

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Plats

Civet de Chevreuil (Grand-mère)

28.00 CHF

Entrecôte de Cerf aux Chanterelles

48.00 CHF

Médaillons de Chevreuil aux Airelles

42.00 CHF

Tous ce mets sont accompagnes de Fruits et Légumes, et à choix Spätzlis ou Nouilles.

Dénomination d’origine des viandes : Suisse et Autriche.

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Chers clients, sur demande nos collaborateurs vous donneront volontiers des informations sur les mets qui peuvent déclencher des allergies ou des intolérances
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